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サントリー 白州蒸留所

サントリー 白州蒸留所へ行ってきました。
実はウィスキーはあまり飲まないのですが、「天然水」の工程を見たくて行きました。
でもーーー!!ウィスキーの工場見学をしたら、かなり魅了されて、これからウィスキー飲もうって
思いました。笑。作っているところを見て作り手の思いがわかると、考え方が変わりますね。
この間の夏に尾白川渓谷に遊びに行って、その綺麗さに感激したので、そこの天然水で仕込んだ
ウィスキーということで余計に親近感が湧きました。笑

白州10年のハイボールはスッキリしていて、12年はまた深みが増して、18年は飲みやすい感じでした。


【仕込】
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【発酵】
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【蒸留】
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【熟成】
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自然に囲まれた素敵な場所だったので、緑の綺麗な時期にまた行きたいです。
水や空気が綺麗なところっていいですね。
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by ayaayaII | 2012-02-26 21:14 | ☆食べ・飲み物☆

YUKITSURI  雪吊り

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線に惹かれました。

重い雪に負けないで頑張ってほしいな



兼六園 雪吊り
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by ayaayaII | 2012-02-06 21:44 | ☆日本の風景☆

空より

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上空からの富士山がとても綺麗でした。

日本は美しい~
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by ayaayaII | 2012-02-06 20:20 | ☆日本の風景☆